コロナ禍が過ぎ去った後，世界中にプラントベースフードが流行り，シンガポールもこの新時代の潮流に乗り，現地ではプラントベースフードの需要が高まっている。いわゆる「プラントベース」とは，動物性の原料を使用せず，植物由来の原料をベースに作られた製品の総称であり，その中心となってい...